Египетская кухня впитала в себя ароматы востока и появилась из квинтэссенции блюд ливанской, греческой, алжирской, турецкой и марокканской кухни. Однако вы не увидите здесь блюда из свинины или винных соусов: алкоголь и свинина запрещены исламом. Алкогольные напитки продаются ограниченно, в основном в заведениях при отелях, однако, при желании и в городе можно найти злачное место.
Египтяне превосходно готовят баранину, одно из национальных блюд «кефте» схоже с нашими котлетами, на гарнир к нему подают овощи или рис. В арабской кухне множество блюд из бобов, гороха и чечевицы. На десерт подаются тропические фрукты или восточные сладости, перед соблазном которых не устоит ни один сладкоежка.